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cevicheria galapagos
descubre el mejor restaurante ecuatoriano en Zaragoza
desayunos típicos de ecuador
Platos típicos de la gastronomia ecuatoriana
Comida ecuatoriana en Zaragoza, hecha como en la costa
Cuando Boris y Alexandra abrieron en 2016, en Zaragoza casi nadie servía cocina de la costa ecuatoriana. Había sitios latinos y había peruanos, pero el encebollado de verdad, el bolón recién majado o el ceviche con el punto de Manabí no se encontraban en ninguna parte. Diez años después seguimos cocinando lo mismo y de la misma forma.
Entre los restaurantes ecuatorianos en Zaragoza, el nuestro es de los pocos que abre los siete días y sirve desayunos típicos desde las nueve de la mañana. Aquí no hay carta fusión ni versiones adaptadas: el ceviche ecuatoriano lleva su jugo de tomate y su cebolla curtida, y se acompaña de chifles, canguil y patacones, como en Guayaquil o en Puerto Quito.
Estamos en Calle de Graus 25, en pleno barrio de Delicias, a unos diez minutos andando de la estación de El Portillo. Puedes venir a comer, pedir para llevar o recibirlo en casa.
Nuestros platos más pedidos
- Encebollado: albacora, yuca y cebolla curtida.
- Bolón de verde: con queso, chicharrón o mixto.
- Ceviche de camarón: el clásico de la costa.
- Encocado: camarón o dorada en salsa de coco.
- Maremoto: nuestra bandeja de mariscos para compartir.
- Chaulafán: el arroz frito ecuatoriano.
Los favoritos de nuestros clientes
Tu ceviche favorito, sin salir de casa
Pide a domicilio con Glovo o Uber Eats, o llama y te lo dejamos listo para recoger.
Calle de Graus, 25, Delicias, 50010 Zaragoza · Lunes a domingo, 9:00 – 18:00
sobre nosotros
Boris Abril y Alexandra Morejón son el corazón del restaurante latino Cevichería Galápagos. Nacidos en Ecuador —él en Puerto Quito y ella en Ambato —, emigraron a España persiguiendo nuevos sueños. Fue aquí donde sus caminos se cruzaron y decidieron aventurarse juntos en el mundo de la gastronomía. Su pasión por los sabores ecuatorianos y el deseo de compartir su cultura los llevó a crear este restaurante , que con dedicación y esfuerzo ha ganado el reconocimiento y cariño de quienes lo visitan.